У керамических ножей есть масса плюсов, включая абсолютную химическую инертность. Они не отдают ионы материала, из которого сделаны, продуктам и не впитывают запах сами. Но это весьма сложное в производстве высокотехнологичное и при этом очень хрупкое изделие. Керамическое лезвие создается из оксида циркония под давлением в 300 тонн и буквально «выпекается» несколько дней в мегапечах при температуре в 1400–1600°C. При аккуратном использовании тебе не придется беспокоиться о заточке такого ножа годами, да и в домашних условиях этого все равно не сделать. Но стоит такой аксессуар уронить на плитку и прощай изобретение японских мастеров (хотя советские вечные бритвы с кремниевым лезвием появились все-таки раньше). Все еще готов обзавестись хитрым ножиком или даже целым набором? Ок, тогда обрати внимание на Edge of Belgravia Ceramic Onyx. В этом наборе есть и универсальный нож, и для мяса, и для рыбы, и для овощей. Черное керамическое лезвие, если ты не в курсе, отличается от белого не только цветом. Оно тверже, острее и чуть крепче. Ручки в ножах Ceramic Onyx выполнены из резины с эффектом Soft Touch – не скользят, не давят на пальцы, обладают удобным хватом.


фото автора
Роман Юрьев
Директор школы фитнеса. Персональный тренер класса VIP. Привожу в хорошую форму из любого состояния. Мой Instagram

Расписание походов российских турклубов



Начало Маршрут Цена
7 декабря Аргентина. Восхождение на Аконкагуа,
Центральная и Южная Америка (ТурКлуб КП)
79500
8 декабря В снегоступах вокруг горы Фишт [Кавказ],
Кавказ (ТурКлуб КП)
16900
9 декабря Килиманджаро (Танзания) - Восхождение на Килиманджаро,
Танзания (ТурКлуб КП)
144430
Все походы на 2019–20 года