Сегодня я хочу рассказать об еще одной спортивной пищевой добавке, которая не менее важна для активно занимающегося спортом человека, чем BCAA. Как и упомянутые аминокислоты с разветвленными цепочками, она тоже постоянно присутствует в моем собственном рационе. Речь о глютамине. В отличие от BCAA данный продукт вырабатывается нашим организмом и участвует в массе процессов. Зачем же его принимать еще и дополнительно? Дело в том, что при физической нагрузке потребление глютамина организмом значительно увеличивается и далеко не всегда хватает накопленных за день запасов. В таком случае он извлекается из мышц (50% всего глютамина хранится именно в них), что способствует их разрушению. Это лишь одна из схем работы тела и глютамина, хотя функций у этой аминокислоты на самом деле больше. Так, он снабжает организм энергией во время тренировок, способствует синтезу белка (рост мышц), предохраняет мышечную ткань от катаболизма (разрушения), нормализует работу пищеварительной системы (!), является антиоксидантом (нейтрализует и выводит аммиак), улучшает мозговую деятельность и оказывает антистрессовое воздействие, укрепляет иммунитет (!) и в разы повышает выработку гормона роста (!). «Что-то ты Рома гонишь», — скажут скептики. Окей, друзья, я вас понимаю. Если хотите все проверить сами, то вот вам неплохая статья, а в конце ее есть список литературы, пройдитесь и по первоисточнику тоже. А также по десятку тематических веток обсуждения, попринимайте добавку сами, хотя бы в течение года, как это делаю я, и тогда вы все себе докажете. С более доверчивыми читателями продолжу делиться личным опытом. Для видимого эффекта принимать глютамин стоит в количестве 20–50 грамм в день при собственном весе в 80 кг. У меня вес колеблется между 105–110 кг и прием колеблется от 30 до 50–60 г в день. В не тренировочные дни я обычно принимаю утром натощак большую ложку порошка и вечером перед сном (способствует увеличению выработки гормона роста). В тренировочные дни добавляю еще два приема — до тренировки и сразу после тренировки. Одновременный прием с BCAA несколько увеличивает эффективность добавок, так как аминокислоты с разветвленными цепочками тоже частично преобразовываются в глютамин и в итоге в кровь его поступает больше (не забывайте о потерях полезного продукта при пероральном приеме из-за тех преобразований, что происходят в ЖКТ). Таким образом, если вы будете экономить, и принимать по 5–10 г глютамина в день, то особого эффекта это не даст. Частично он растеряется в ЖКТ по пути в кровь, да и прибавка для организма практически незаметная. Слишком много принимать тоже особого смысла нет — лишний глютамин будет использован просто как источник энергии. Найдите золотую середину для себя. Что касается форм выпуска, то есть таблетки, капсулы, порошок с чистым глютамином и вариант для разведения в воде (в нем еще есть немного быстрых углеводов и газиков). Можно использовать любые формы и продукты любых производителей, суть не меняется. Я лично использую европейские и американские продукты в чистом порошковом виде без добавок — это наиболее выгодный вариант, как мне кажется.

Один из неплохих вариантов заказа всякого спортпита, витаминов и добавок — это сайт iHerb. Если задумали брать глютамин, BCAA и любые другие ништяки там, то воспользуйтесь кодом SJW536 и вы получите $10 скидку в первом заказе стоимостью от $40, или $5 скидку на заказ стоимостью менее $40. В Россию и Украину шлют без проблем, доставка не особо дорогая, хотя и неспешная. Мне лично (Украина) посылка шла около месяца.