У керамических ножей есть масса плюсов, включая абсолютную химическую инертность. Они не отдают ионы материала, из которого сделаны, продуктам и не впитывают запах сами. Но это весьма сложное в производстве высокотехнологичное и при этом очень хрупкое изделие. Керамическое лезвие создается из оксида циркония под давлением в 300 тонн и буквально «выпекается» несколько дней в мегапечах при температуре в 1400–1600°C. При аккуратном использовании тебе не придется беспокоиться о заточке такого ножа годами, да и в домашних условиях этого все равно не сделать. Но стоит такой аксессуар уронить на плитку и прощай изобретение японских мастеров (хотя советские вечные бритвы с кремниевым лезвием появились все-таки раньше). Все еще готов обзавестись хитрым ножиком или даже целым набором? Ок, тогда обрати внимание на Edge of Belgravia Ceramic Onyx. В этом наборе есть и универсальный нож, и для мяса, и для рыбы, и для овощей. Черное керамическое лезвие, если ты не в курсе, отличается от белого не только цветом. Оно тверже, острее и чуть крепче. Ручки в ножах Ceramic Onyx выполнены из резины с эффектом Soft Touch – не скользят, не давят на пальцы, обладают удобным хватом.




Расписание походов российских турклубов


Начало Маршрут Цена
23 февраля Зимний поход по Крыму — «4 дня экстрима на Чатыр-Даге»,
Крым (ExtremeGuide)
5400
24 февраля Приключенческий тур во Вьетнам,
Вьетнам (ExtremeGuide)
1168 USD
24 февраля Активный тур «Путешествие во Вьетнам + Камбоджа»,
Вьетнам (ExtremeGuide)
1150/1750
Все походы на 2019 год